V skrbi za kakovost pridelkov se vse več čebelarjev
odloča za zunanji pregled svojega čebelarstva in pregled pridelanega
medu.
Pri pregledu medu je preverjena vsebnost vode v medu (kvalitetnejši
med je z manjšim % vode - od 18% navzdol).
Preveri se elektrolitska prevodnost, s pomočjo katere ugotavljamo
poreklo izvora (nektarni med iz cvetov ali med drevesnih man).
Nektarni
med ima nižjo elektrolitsko prevodnost, ker ima manj mineralov.
Preverja se tipičnost arome in izgleda v prosojnosti ter fizikalna
čistost.
Pri pregledu čebelarstva se ugotovljena kakovost satja v panjih
(staro satje je manj ustrezno).
Preveri se higijenska ustreznost
točil, prostorov za točenje in hranjenje medu ter ustreznost posode
in embalaže. Vzorci medu ki se odvzamejo so deponirani pri ČZS za
možnost natančnejše kemijske analize v kolikor bi bilo potrebno
zaradi česarkoli analizo izvesti. Vsak čebelar tako tudi polnopravno
prevzema produktno odgovornost do potrošnikov kajti sledljivost
je s tem zagotovljena.
V letu 2006 so vključeni v sistem pridelave medu
preverjene kakovosti in pridobili nalepke kolektivne blagovne znamke
"SLOVENSKI MED KONTROLIRANE KAKOVOSTI" za pridelane količine
tudi čebelarji iz čebelarskega društva Novo mesto.